Szponder wołowy 1 kg

Szponder wołowy to część wołowiny pochodząca z przedniej części tuszy, z okolic żeber i klatki piersiowej. Mięso ma wyrazisty smak, często zawiera kość oraz tkankę łączną, dlatego najlepiej nadaje się do długiego gotowania, duszenia, bulionów, zup oraz dań jednogarnkowych